2009年12月19日

なかしましほさんのクッキー

昨夜まとまった雪が降りました。

朝から雪かきでいい汗を流して。
運動不足になりがちなこの時期、雪かきが唯一の運動。

運動したから久しぶりにお菓子。

なかしましほさんの新刊 

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まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本より

「手びねりクッキー」


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ピーナッツバターと菜種油を使います。
コクがありコリッとした食感がなんとも楽しいクッキーです。
バターを使わないお菓子は軽くてもたれないので、最近はこのシリーズばかり。
作り方もとっても簡単。

今回のこの本にはクッキーとビスケットだけで39種類ものレシピが載っています。

「ほうじ茶のほろほろクッキー」なんていう和のティストのものや、
「のり塩クラッカー」や「じゃがいもとローズマリーのクラッカー」など変り種も。

全種類制覇したくなるような楽しい本です。






posted by マメコ at 10:45| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作りパン・手作りお菓子 | 更新情報をチェックする