2011年05月28日

野菜洗浄

以前友人から聞いた話。
野菜は、農薬や出荷時に噴霧されるコーティング剤をはがす野菜洗浄剤を使ってしっかり洗う事。
すすめられたのとは違うけれど、アマゾンで手軽に入手できるコチラを買ってみました。

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ほたてdeキレイ 野菜洗浄用90g 約60回分 3585h

早速、ほうれん草で試してみました。

水をはったボウルにこのホタテの殻のパウダーを3振りして溶かし、ほうれん草を漬ける事20分。

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しばらくすると、見たことの無い油が浮いてきました。

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水洗いだけの時はこんな事にはなりません。
ひゃー、こんなの今まで一緒に口にしてたんだ。
気持ち悪いものです。

友人は特にブロッコリーやってごらん、と言ってました。
ビックリするよー、って。
水洗いした時特に水をはじく野菜。
余計なものが噴霧されてる。
土つきの野菜には噴霧していないから、なるべく土つきのを買うようすすめられました。

北海道産のブロッコリーが出回るようになったら試してみよう。
直接口に含んでしまうブドウも水をはじくし、他にも水をはじく物が色々思い当たるな。

ちなみに夕食のレタスも同じようにやってみたら、やっぱり油が浮き出ました。
外側の葉を何枚も取ったのに。。。
有機栽培と謳われていたレタスなのに。。。

で、この野菜洗浄剤、放射性物質の除去にも役立つか?と少々期待しております。


::おまけ::
放射能汚染食物と外食産業について
放射能汚染食物と飲食系企業について
放射能汚染食物とファミレスについて

こんな話もあるよのはなし。。。








posted by マメコ at 10:25| 北海道 ☁| Comment(0) | 徒然・・・ | 更新情報をチェックする
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